なんと100人前! ラッキーピエロ「巨大イカポッポ焼バーガー」

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函館のご当地レストランチェーン「ラッキーピエロ」のマリーナ末広店で10日、北海道新幹線開業の前祝いとして、100人前の巨大ハンバーガーを作るイベントが開催されました。
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▲イベントの冒頭で王社長は、「この企画を考案した副社長は、学生時代に新幹線で2年間弁当販売をしていたこともあり、新幹線が大好き。函館でこんなにおもしろい企画をしているぞと大いに発信したい」と挨拶。「新幹線開業で観光客がどんどんやってきて、交流や新たな出会いが生まれる。真剣におもてなしをしていきたい」と決意を述べました。
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▲用意されたバンズは、直径70cm。重量換算では普通のバーガーの300人分あるとのこと。アンダーバンズの厚みだけで、普通のハンバーガーの厚さを超える勢いです。
そんなバンズに、2名のスタッフが手際よく具材を載せていきます。
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▲報道各社も大注目。テレビカメラも回っていました。
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▲作っているのは、2015年に実施した「第9回ラッキーピエロMYバーガーアイデアコンテスト」でグランプリに輝き、商品化された「函館イカポッポ焼ハンバーガー」の巨大版。題して「100人前のイカポッポ焼バーガー」。
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▲イカポッポ(イカ焼き)はバンズにははさまず、周りに並べていきます。なかなか壮観。
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▲最後に、「函館イカポッポ焼ハンバーガー」の考案者と社長が上に載せるバンズを抱え上げ、息を合わせて下ろします。
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▲「100人前のイカポッポ焼バーガー」見事完成!
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▲総重量は62.9kg。一番上には、比較のために普通のハンバーガーが載せられました。普通のバーガーってこんなに小さかったっけ……(違)
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▲できたハンバーガーは、一部始終を見届けた取引先関係者やお客さんに振る舞われ、函館イベント情報局の佐々木もいただきました。ただ大きいだけではなくひとつひとつの具材が普通のハンバーガーと同じく丁寧に作られており、味付けもちょうど良かったのでおいしくいただきました。

▼「100人前のイカポッポ焼バーガー」の材料

70cmのバンズ….2枚
コロッケ…………50個
ミートパティ……100枚
玉ねぎ……………41kg
チーズ2種……….計3.2kg
輪切りトマト……100枚
レタス……………1kg
イカ………………100パイ
マスタード……….200g
マヨネーズ……….2kg
ミートソース…….4kg

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佐々木康弘

佐々木康弘

ライター、時々カメラマン。物を書いたり写真を撮ったり、それらを編集したりすることを仕事にしています。函館市内と近郊で、年間100件ほどのイベントに足を運んでいます。編集企画室インサイド代表。
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