【2017/2/18・19】はこだて美食フェスタ

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イベント名/はこだて美食フェスタ

開催日/2017年2月18日(土)10:00~16:00、19日(日)10:00~15:00

会場/函館アリーナ(メインアリーナ)

イベント内容/『「良材美食」~地域の良質な食材を再認識し、美味しく食べよう!~』をコンセプトに、東京・大阪などから参加する若手シェフと地元のシェフ計10人が函館の食材を使ったオリジナルメニューを提供するフードイベント。

市外から参加するシェフはいずれも、、35歳以下の料理人を対象とする料理コンテスト「RED U-35」で2013年から2015年にかけて入賞した経験を持つ。

シェフの料理のほか、函館市内の飲食店による出店もある。

▼フライヤー
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【公式情報】はこだて美食フェスタ公式サイト
はこだて美食フェスタFacebookページ

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佐々木康弘

佐々木康弘

ライター、時々カメラマン。物を書いたり写真を撮ったり、それらを編集したりすることを仕事にしています。函館市内と近郊で、年間100件ほどのイベントに足を運んでいます。編集企画室インサイド代表。
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