複合型飲食施設「五稜郭ガーデン」(函館市本町9-2、シダックス 函館五稜郭クラブ裏)について、10月15日付の北海道新聞と函館新聞が「10月23日に1店舗で開業」と報じました。
23日にオープンするのは地中海料理店。
２３日に開店するのは「地中海バル・リーガ」。道南産の魚介類を食材としたパエリアやピザ、パスタをはじめ、函館酪農公社のソフトクリームや乳製品などを提供する。運営は函館出身で、東京にスペイン料理店「スペインバル・リーガ」を構える山田大茂さん（４３）。
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その後も順次開店し、年内にケーブルテレビのサテライトスタジオとマッサージ店を含む計13店舗が入居する予定とのこと。
当初は１店舗で始め、年内には地元食材を生かしたすし店や洋食店など１３店が開店する。
どうしんウェブ
ケーブルテレビ局ＮＣＶは１１月上旬をめどにサテライトスタジオを設置するほか、多彩なジャンルの飲食店が順次開店し、年内に１３店程度が営業開始の予定。
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北海道新聞によれば五稜郭ガーデンの店舗区画は24区画あり、現在決まっている13店舗でこのうち17区画を使用。残り7区画はまだ入居者が決まっていないとしています。
五稜郭ガーデン内部(五稜郭ランチフェスタにて)
【参考リンク】
「函館・五稜郭ガーデン２３日開業 複合施設、年内に１３店開店」どうしんウェブ(約1ヶ月でリンク切れになります)
「五稜郭ガーデン、２３日１店でオープン」e-HAKODATE(函館新聞記事)
【追記】
オープンしてから約2カ月後の2015年末の様子を別記事にしました。
「1店舗で開業の五稜郭ガーデン、2015年末で何件に増えた？」
