▼イベント名
函館ブリフェス
▼開催期間
2021年10月1日(金)～31日(日)
▼会場
飲食店38店舗、コープさっぽろ12店舗、スーパー魚長10店舗
▼駐車場
ポールスター駐車場を利用
▼イベント内容
函館産のブリを使った新グルメ「函館ブリたれカツ」を飲食店やスーパーで販売する食のイベント。昨年に続いて2年目。
道南産のブリに下処理を施し、衣を付けて揚げた「ブリカツ」に各店オリジナルの「たれ」を合わせる基本ルールに沿って各店が独自に工夫を凝らした「函館ブリたれカツ」を参加各店で提供する。コープさっぽろとスーパー魚長では、惣菜として「函館ブリたれカツ」を販売する。
10月10日(日)は、函館蔦屋書店でイベント「函館地（じ）ブリパーク」を開催。新グルメ「函館ブリ塩ラーメン」の無料配布(数量限定)、函館ブリたれカツバーガーやブリを使った総菜パンの販売などを行う予定。
参加店とメニューの一覧は「函館ブリたれカツ」サイトで。
▼参加店による告知
函館の飲食店38店舗がオリジナリティあふれるブリカツを提供する「函館ブリフェス」にアゼリアも参加しています。メニューは「函館ブリたれカツ パーコー風あんかけご飯」地ブリを中華風にアレンジした食べやすくてお腹いっぱいの10月限定商品。この機会に是非お召し上がりください。@buritarekatsu pic.twitter.com/UsjfNASutI
— 函館国際ホテル (@hakodatekokusai) October 4, 2021
【リンク】
「函館ブリフェス」 今年は飲食店とスーパー計60店で「ブリたれカツ」提供 (函館経済新聞)
| 10月のイベント一覧はこちら |
スポンサーリンク
▼函館イベント情報局は、イベント主催者様からの情報提供（告知依頼）をお待ちしています。「情報提供フォーム」からお送りください。
▼函館イベント情報局は、ローカルニュースサイト「函館経済新聞」を運営しています。
新店舗情報、企業様からの新製品情報、主催者様からのイベント情報などのご提供をお待ちしています。費用は一切不要です。函館経済新聞に掲載した記事は、同時にYahoo!ニュースにも配信されます。
情報提供は函館経済新聞の専用フォームからお願いします。
佐々木康弘