函館駅名物「鰊みがき弁当」が発売60周年。
これを記念し、発売当初のスタイルを再現した「復刻鰊みがき弁当」が、2026年7月16日（木）から期間限定で発売されます。
現在の「鰊みがき弁当」は、ごはんの上に鰊の甘露煮、数の子、茎わかめなどを並べたシンプルなスタイル。
函館イベント情報局撮影
一方、1966年の発売当初は幕の内タイプだったそう。
今回は昔の掛け紙を参考にしながら、当時の幕の内タイプを現代向けにアレンジして復刻します。
函館らしいおかずがぎっしり
「復刻鰊みがき弁当」には、定番の鰊甘露煮、味付け数の子、茎わかめ醤油煮をしっかり盛り付け。
JR北海道フレッシュキヨスク提供
さらに、ほたて煮、いかゴロ焼き、いももちバター、大根味噌漬けなどが入ります。さらに、かつての函館では中華料理店の定番だった、豚のから揚げ「ザリージ」も。
レトロ感ある掛け紙も、取っておきたくなりますね。
JR北海道フレッシュキヨスク提供
- 商品名：復刻鰊みがき弁当
- 価格：1,780円（税込）
- 販売期間：2026年7月16日（木）～12月末頃
- 内容：鰊甘露煮、味付け数の子、茎わかめ醤油煮、ほたて煮、いかゴロ焼き、ザリージ、いももちバター、大根味噌漬け
- 販売場所
- 函館駅：駅弁の函館みかど JR函館駅店
- 新函館北斗駅：北海道四季彩館 新函館北斗ラッチ店、新函館北斗ホーム店
- 東京駅：駅弁屋 祭 グランスタ東京
函館駅と新函館北斗駅の販売店では予約も受け付けるとのこと。
定番の「鰊みがき弁当」も記念仕様に
いつもの「鰊みがき弁当」も、期間限定で60周年記念ロゴを使った掛け紙になります。
JR北海道フレッシュキヨスク提供
天日干しした身欠き鰊を秘伝のタレで煮込み、さらに一晩寝かせた甘露煮は、骨までやわらか。箸でほろりとほぐれます。
そこに、自家製の味付け数の子と、ニンニクや唐辛子を隠し味に使った茎わかめ。
見た目は渋めですが、食べた人からは「函館に行くとまた買ってしまう」「ごはんにも酒にも合う」といった声が多いロングセラーです。
函館駅店では、通常1,380円の「鰊みがき弁当」を60円引きの1,320円で販売する記念企画も行われます。
- 第1回：2026年7月16日（木）～18日（土）
- 第2回：2026年9月25日（金）～27日（日）
さらに7月16日から、「鰊みがき弁当」または「復刻鰊みがき弁当」の購入者にオリジナルステッカーをプレゼント。
割引販売とステッカーの配布は、「駅弁の函館みかど JR函館駅店」限定です。ステッカーは予定枚数に達し次第終了するとのこと。
期間中、ぜひとも買ってきたいと思います。
ちなみに……
新聞折り込みでチラシも入ってきました。
