屋内イベント

はこだて和牛・ラム・豚の3点セット1人前500円(通常1,200円相当)を500食限定で販売(前売り制だが当日券あり)。屋外に並べた焼き台で手軽に焼いて食べられる。町内業者による地元グルメ販売やステージイベントなども。

気鋭の料理人たちが全国各地と海外から集い、映像などを交えながら自らの料理哲学と表現を熱く語るトークセッションがメイン。今年のテーマは「きのこ」。プロの料理人だけでなく、一般の聴講も可能。

「誰ひとり取り残さない、ライフスタイルの提案」をコンセプトに、天然酵母パン、エシカル衣料品、有機JAS認証はちみつ、道南産大豆を使った豆腐スイーツなどの店舗が1階中央吹き抜けに出店。

「もったいない」をテーマに物販やワークショップなどを展開。地下「シエスタキッチン」4店舗では、お菓子の切れ端やコーヒー豆の麻袋など普段なら捨てられる品を格安で販売。

北大水産学部の大学祭。模擬店による飲食物などの販売や研究成果の展示などを行う。

ハンドメイド作家による花柄雑貨、アクセサリー、布小物、陶器、和小物、ベビー・キッズ小物などのオリジナル作品を一堂に集めたハンドメイドマーケット。

教育大函館校の大学祭。模擬店による飲食物の販売やステージ発表、ミス＆ミスターコンテスト、抽選会や地域企業による出展など。12日は、M-1グランプリ決勝進出もしたお笑いコンビ「トム・ブラウン」が出演。

はこだて未来大学の大学祭。ダンスなどのステージと、模擬店による飲食物販売、部活やサークルなどによる展示・体験ブースなど。

函館短期大学付設調理製菓専門学校で学ぶ学生たちが、自ら手がけた料理・ケーキ・パン・和菓子などを販売するイベント。

【函館イベント情報局より】台風の影響により、この週末はイベント内容や時間の変更、予告のない中止などが生じる可能性があります。十分にご注意ください。▼イベント名食べる・たいせつフェスティバル2019 in 函館▼開催日時2019年10月12日...