【2026/11/14～15】約8メートルの真昆布と昆布水の試飲「函館真昆布展2026」

イベント名

函館真昆布展2026

2026年11月14日(土)、15日(日)　両日10:00～15:00

函館蔦屋書店 1階暖炉スペース

函館蔦屋書店の駐車場を利用

11月15日の「昆布の日」にちなみ、函館で採れる真昆布を見て、触って、味わえる展示会。

会場には白口浜、黒口浜、本場折浜の真昆布が並び、長さ約8メートルの昆布を間近で見ることができます。加工前の原藻に触れたり、昆布のぬめりを体験したりできるほか、真昆布のうま味を水で引き出した「昆布水」も味わえます。

普段は切り分けた状態で目にすることの多い昆布が、どのような姿をしているのかも見どころです。参加は無料で予約不要。アンケートに回答した人には、だし用の真昆布と記念品のセットを進呈します。

主催　函館マリカルチャープロジェクト
問い合わせ　函館国際水産・海洋都市推進機構　0138-21-4700

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