OMO5函館が仕掛ける「いかめし」大革命！冬のソウルフードが新境地へ

ついに発表されましたよ、函館の冬のビッグニュースが！
いやー、これは驚きました。あの星野リゾートOMO5函館が、今年の冬、函館のソウルフード「いかめし」を主役にした、とんでもないイベントを仕掛けてくるんです！

その名も「冬のイカまつり」！

昨年の「イカ料理30品」もすごかったけど、今年はまさかの「いかめし」に全振り！
伝統の味から、洋風アレンジ、そしてまさかのスイーツまで……。これはもう、いかめし観がひっくり返る予感しかしません！

函館の冬は「いかめし」大注目！OMO5函館が仕掛けるソウルフード革命

冬の函館と聞いて、何を思い浮かべますか？キラキラの夜景、あったかい温泉、そして新鮮な海の幸！
そんな魅力いっぱいの函館で、この冬、とっておきのグルメイベントが開催されるってご存知でしたか？

星野リゾートの「街ナカ」ホテルOMO5函館が、2025年11月15日から2026年3月18日までの約4ヶ月間、「冬のイカまつり」を開催するんです。

OMOブランドは「テンションあがる『街ナカ』ホテル」がコンセプト。
OMO5函館も例外じゃなくて、「百二十%ハコダテ」を合言葉に、函館の魅力をディープに楽しませてくれるホテルなんですよね。

そんなOMO5函館が、今年は函館のソウルフード「いかめし」に特化！
「いかめし愛」がぎゅーっと詰まった、まさに“いかめし尽くし”のイベントなんです。

函館の「いかめし」は、1941年に函館本線の森駅で駅弁として誕生して以来、多くの人に愛され続けている歴史ある味。
今回のイベントでは、この伝統のソウルフードを、さまざまなアプローチで楽しめます。

朝食ビュッフェの目玉は、なんといっても「海鮮ファイブスターズ」！
その一つとして提供されるのが、元祖森名物「いかめし」です。

注目すべきは、OMO5函館が函館市内のホテルで唯一、阿部商店のいかめしを提供しているという点。
これだけでも特別感がありますよね！

阿部商店の3代目社長も太鼓判を押す「一番美味しい食べ方」とは、ズバリ「出来立て」！

まあ当たり前っちゃあ当たり前ですが、それでいいんです。ライブキッチンでは、熱々のいかめしに秘伝のたれをかけて提供してくれるそう。

ほかほか湯気の立つ、つやつやのいかめしを朝からいただけるなんて…最高の贅沢じゃないですか！

伝統のいかめしだけじゃなくて、新しい味にも出会えるのがこのイベントの魅力。
OMOダイニングには、「OMOレンジャー」と呼ばれる街の知識人たちが、駅弁の「立ち売り」スタイルで登場します。

彼らが提供してくれるのは、なんと洋風にアレンジされた「ボンゴレいかめし」！

いや、ボンゴレといかめし！まさかの組み合わせですが、これがまた気になる！

海鮮の旨味が凝縮されたスープとプリプリのイカがたまらない一品で、身体も心も温まるそう。
さらに、驚くべきは6種類のマヨネーズソース！

「がごめ昆布マヨ」や「柚子胡椒マヨ」など、函館ならではの素材を使ったものから、定番の味まで、さまざまな組み合わせで自分好みの味を見つけるのが楽しそうですね。

OMOレンジャーからいかめしの豆知識を聞きながら、美味しく楽しい時間を過ごせるって、最高じゃないですか。

そして食後のデザートにも「いかめし」が登場！

OMOカフェ&バルで提供される「いかめしアイス」は、いかめしのご飯と甘辛いたれを再現した、まさに新感覚のスイーツです。

いや、いかめしのアイス！正直、私も半信半疑ですけど、これは気になりすぎますよね！

このユニークなアイスは、OMO5函館のご近所さんであるホームメイドアイスクリーム＆シャーベット専門店「冨士冷菓」との共同開発。1947年創業の老舗が、北海道の食材にこだわり抜いて作り上げた逸品だそう。

仕上げには甘辛い「たれ」をかけ、イカの形の米煎餅をトッピング！

見た目もかわいらしくて、湯上がりにぴったりの、さっぱりとした味わい。これはもう、衝撃と感動を体験するしかないでしょう！

24時間利用できるホテル内のショップでは、イベント期間中、阿部商店のオリジナルグッズが販売されます。

お持ち帰り用の小包装いかめしやレトルトカレーはもちろん、レトロなロゴがプリントされたバッグやTシャツなど、旅の記念やお土産にぴったりの品々が並ぶそう。

いかめしを「食べる」だけでなく「持ち帰る」「身につける」まで楽しめるなんて、まさに「いかめし尽くし」ですね！

冬の函館旅行を計画中の方は、ぜひこのイベントをチェックしてみては。

期間	2025年11月15日〜2026年3月18日
時間	朝食ビュッフェ：7:00〜10:00（最終入店9:30） OMOカフェ&バル：15:00〜23:00（ラストオーダー）ショップ：24時間
料金	朝食ビュッフェ：大人・小学生 3,500円（税込）、4〜6歳（未就学） 600円（税込）、0〜3歳無料いかめしアイス：500円（税込）ショップ：商品価格に準ずる
場所	OMOダイニング、OMOカフェ&バル、ショップ
対象	宿泊者のみ
予約	不要
備考	入荷状況により、メニューが変わる場合があります。

OMO5函館への宿泊はこちらから
OMO5函館公式サイト

この冬は、OMO5函館でしか味わえない、いかめしの世界をぜひ体験してみてください。

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