【函館】重要文化財で朝ごはん、夜の公会堂でディナー。函館の“本気”を味わう新ツアーが始まる

函館は何度も行ってるけど、もう表面的な観光じゃ物足りない……そんなあなたに朗報です。
NIPPONIA HOTEL HAKODATEや旧相馬家住宅を手がけるバリューマネジメント株式会社が、函館の“奥”に踏み込む新たな旅を仕掛けてきました。

その名も「“TSUMUGU” JOURNEY（ツムグ・ジャーニー）」。

歴史、建物、食、人。「見る」じゃなくて「入り込む」。そんな体験型ツアーが、11月1日からスタートしています。

ポイントはここ

✔ 少人数限定
✔ 一般非公開・貸切あり
✔ 重要文化財を「使う」体験
✔ 「暮らすように旅する」を超えた、地元民でもできない体験ができる

しかも舞台は、
旧相馬家住宅／旧函館区公会堂／水産物卸売市場／西部地区。
……もう字面だけで強い。

では、気になる中身を見ていきましょう。

さあ、気になるその5つの特別体験、一つずつ見ていきましょう！

明治の豪商・相馬哲平の邸宅として建てられた、国重要文化財旧相馬家住宅。
ここを朝の時間帯に貸切。しかも、朝食付き。

出てくるのは、ミシュラン星付き店などで修行した料理人が監修する本気の和朝食。

・土鍋ごはん
・ホッケ一夜干し
・だし巻き卵
・松前漬け、飯寿司、朝どれイカ
・三平汁ほか

建物ガイド付きなので、「食べて終わり」じゃありません。
建築×歴史×食を、五感で。

昼間は観光客でにぎわう旧函館区公会堂。その「夜」、通常非公開の時間帯を貸切に。

そんな歴史ある洋館で、道南の旬食材を使った特別ディナーを味わうという、ちょっと反則級の体験です。貴族みたいですね。

これはもう、記念日旅行とかで出してきたら一生感謝されるやつ。

函館の魚は、なぜ旨いのか。
その答えを、競りの現場で見せてもらいます。

函館近海の魚が集まる卸売市場で、早朝の競りを間近に見学。
そのあと、落札されたばかりの魚で朝食。

・競りの迫力
・仲卸のリアルな話
・鮮度バキバキの魚定食

観光用じゃない、
“働く函館”に触れる体験です。

・ブルゴーニュの名門「ド・モンティーユ」が手がける函館のワイナリー
・現役の蝦夷鹿ハンター

を訪ねるツアー。

季節限定で実際のハントに同行し、希望者は解体の様子も見学可能。

食を「消費」じゃなく、循環として捉える体験。
かなり攻めてます。

赤レンガ、西部地区、函館公園周辺。
でも、案内するのは観光パンフに載らない話。

・なぜこの場所にこの建物があるのか
・今も続く暮らし
・地元の人が通う場所

「函館を知った気になってたな……」
そう思わせてくれるツアーです。

正直、どの体験も「初めての函館」より、「3回目以降の函館」向け。

でも、刺さる人には、めちゃくちゃ深く刺さるはずです。

▼「TSUMUGU JOURNEY」詳細・ご予約はこちら
* 日本語サイト: https://www.vmg.co.jp/tours/
* 英語サイト: https://www.vmg.co.jp/toursen

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